¿Por que los restaurants de barrio están abriendo tan tarde?

Antes al menos algunos garzones tenían unos turnos bien maricones que trabajaba el almuerzo, "descansaba" en la tarde y luego volvia para la noche. En lugares que trabajé eso se hacía en negro, había un contrato pero que no abarcaba todo el horario, los otros se hacían de palabra. Hoy en día fiscalizan más que los contratos y todo eso estén en regla, creo que por ahí también puede haber afectado al rubro de no poder tener horarios más largos.

Ni idea, siempre encontré insalubres esos locales, prefiero comer en casa aunque mi señora haga escándalo y le tiemble el Chiquetere por salir