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Compra una pechuga (no deshuesada), la dejas cocinando en agua un buen rato y finalmente le agregas verduras, semola/avena (o fideos cabello de ángel), un par de huevos, sal, etc.
Prefiero ese tipo de sopas que las otras weas que venden semipreparadas
Aunque prefiero mil veces la sopa de concha, cocínate unas lentejas, a la licuadora con sofrito de cebollita, ajo y zanahoria, sal y pimienta a gusto, un poco del agua donde cociste las lentejas y un poco de crema de leche y a licuar. Una buena crema de lentejas que te quita todo el frio.
crema de espárragos
