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Comen interiores de animal???

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Bowen dijo:
Las partes más ricas en nutrientes de los animales son sus interiores....
Cerebro, corazón, riñon, hígado, estómago, lengua, intestinos, etc etc

Yo he comido hígado (panita) y no me gusta. Ese sabor y textura pastosa no la paso.
Una vez tome un riñón en el super y a pesar que estaba envasado tenía olor a valpo.
Imposible superar ese trauma :lol2:

El secreto para la longevidad es comer estas partes.....

Ustedes lo hacen?
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nose, te remiendo comerte la callampa pa que te crezca la corneta
 
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Bowen dijo:
Las partes más ricas en nutrientes de los animales son sus interiores....
Cerebro, corazón, riñon, hígado, estómago, lengua, intestinos, etc etc

Yo he comido hígado (panita) y no me gusta. Ese sabor y textura pastosa no la paso.
Una vez tome un riñón en el super y a pesar que estaba envasado tenía olor a valpo.
Imposible superar ese trauma :lol2:

El secreto para la longevidad es comer estas partes.....

Ustedes lo hacen?
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Claro que las como.

Cuando chico por necesidad, hoy en dia porque me gustan: Bistec de panita, corazon, riñones, etc

Hubo un tiempo de mis infancia, 12 o 13 años, en que la unica carne que veiamos era cuandoi mi viejo volvia de Curicóo y traia riñones. Los dejaba desaguando en agua con vinagre durante una noche, y al otro dia comiamos asadito de riñones.

Claramente eran tiempos con menos abundancia, habia que ingeniarselas.
 
Última edición:
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Bien preparados son un manjar.

Mucho mariconcito acá que no los prueba quizás por que le da asco o anda a saber que justificación pelotuda.

De sabor son muy buenos.

Mis favoritos son los chunchules a la parrilla. Después los sesos, que se preparan por ejemplo para relleno de pastas, con nueces y condimentos, un manjar.



Enviado desde mi M2101K7BL mediante Tapatalk
 
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Unas panitas al jugo :baba:

EnokCp8W4AAygfM.jpg
 
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jobercl dijo:
A mi me los prohibieron porque suben demasiado el colesterol malo. Ahora como tarde mar y nunca.

Yo creo que las mollejas crocantes y las guatitas son lo mejor, después pondría los sesos con mayo con los riñones al jerez, y al último la pana, me aburrió esa weá.

No sé si el corazón califica como interior, ya que es un músculo y no un órgano.

Y las criadillas son re malas de sabor. Con una quedo chato. Prefiero las ubres que tienen un cierto sabor a lácteo
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Tengo entendido que los sesos están prohibidos en muchos lados pero la excusa del colesterol no se las compro tanto a los doctores.
 
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Prieta + papa cocida + ensalada con mucho limón + opcional pebre


Pulmón jamás he visto para comprar, que sabor tiene ?

Ah, el queso de cabeza debe ser unas de las mejores cecinas, el real, el de calidad (poca grasa mucha carne) es mejor y más caro que un arrollado de huaso. Cuesta pillar una gran calidad pero cuando la pillas le echas un poco de ají rojo + marraqueta y es uno de los mejores manjares que podrás comer (a nivel de sabor y de no meterte mierda como con otras cecinas industriales)
 
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